Un mega cookie al cioccolato?
In realtà non lo è: si tratta di un ciambellone al cacao, soffice soffice, che si scioglie in bocca ed è arricchito da una superficie super cioccolatosa.
Una torta ricca di gusto e povera di grassi: non vi troverete burro, ma solo una piccola quantità di olio di semi.
Il bello è che, portandolo in tavola, ha avuto lo straordinario potere di sparire in un secondo. Ebbene sì, ma almeno le papille gustative e i nostri sensi sono stati appagati.
Un bilancio più che positivo, quindi...quando lo rifacciamo?

La preparazione:

Mescolare le uova con lo zucchero, poi unire farina, lievito, cacao setacciato, latte e olio.
Versare il composto ottenuto in una tortiera rivestita con carta forno.
Tritare il cioccolato non troppo finemente e porlo sulla superficie della torta.
Infornare a 160°C per circa 40 minuti.