Ricette » Regionali » Abruzzo
L'Abruzzo è una delle regioni italiane con la maggiore tradizione culinaria, dal mare della riviera adriatica al Gran Sasso, la cucina abruzzese offre diversi piatti a sia base di carne sia di pesce.
Pasta mandorla della mamma

Si avvicina la Pasqua. Come non celebrarla con un pezzo forte della tradizione abruzzese (e non...
Pasta mandorla di Eliana
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Si avvicina la Pasqua. Come non celebrarla con un pezzo forte della tradizione abruzzese (e non...
Sagne e fagioli
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Aria di casa in un piatto che racchiude tutta l'esperienza della tradizione. Pasta fatta in...
IL TACCHINO ALLA CANZANESE DELLA SIGNORA NORINA

La Signora Norina, 82 anni portati benissimo, è una ambasciatrice della cucina abruzzese, la...
Il brodo della festa

Una volta, un piatto che non poteva mai mancare in un pranzo importante era il brodo. Classico...
Chiacchiere, dolce tipico di carnevale, nati nella Roma antica

Le chiacchiere sono un dolce tipico di carnevale ma che spesso viene preparato e gustato durante...
La cicerchiata, dolce tipico di carnevale

Per noi sansalvesi la cicerchiata è un dolce tipico di carnevale. Una volta, la...
Parrozzo alle noci

Noci al posto delle mandorle e burro per rendere più morbido la consistenza e il sapore di...
Parrozzo milk

Il parrozzo Milk è un parrozzo molto ghiotto e privo di frutta secca. Il suo gusto è...
Le scrippelle, dolce tipico natalizio

Uno dei dolci più tipici del periodo natalizio a San Salvo e nei paesi del vastese, sono...