Ricette » Portata » Primi
I primi piatti sono la portata preferita dagli italiani. Le ricette di primi presenti in questa sezione delizieranno anche i palati più sopraffini.
Gateau monoporzione

Un piatto che si presta benissimo ad essere servito come antipasto o, ancor meglio, come piatto...
Risotto dal mare

Un tuffo in mare, stando comodamente a casa propria: l'insieme di sapori e profumi sprigionati...
Carbonara di mare

Quando la fame chiama, la pasta con il tonno risponde. Un grande classico intramontabile,...
Salmone a tema

Rimanendo in tema "salmone", perché unico e incontrastato ingrediente principale di molte delle...
Crepes a strati

Un primo che somiglia a una lasagna, ma non lo è. Una finta lasagna, quindi, fatta di crepes a...
Grazia's Home: Risotto con Carciofi

Oggi, Grazia ci racconta un primo buonissimo, per assaporare la Sicilia in forchettata, una più...
Ceci, pancetta e nocciole

Un piatto facile e veloce, in cui si equilibrano alla perfezione sapori diversi, ma...
Risotto alla paprika

Un risotto fatto di ingredienti delicati: ciò che primeggia è una delle spezie più note per...
Crema, zucchine e prosciutto

Un primo dell'ultimo momento. Il classico "tris" che ormai contraddistingue gran parte dei...
Caldo e fresco

La prima arma per la buona riuscita di questo piatto è il tempo: dovrete armarvi di qualche...