Ricette » Portata » Primi

I primi piatti sono la portata preferita dagli italiani. Le ricette di primi presenti in questa sezione delizieranno anche i palati più sopraffini.

Gateau monoporzione

Un piatto che si presta benissimo ad essere servito come antipasto o, ancor meglio, come piatto...


Risotto dal mare

Un tuffo in mare, stando comodamente a casa propria: l'insieme di sapori e profumi sprigionati...


Carbonara di mare

Quando la fame chiama, la pasta con il tonno risponde. Un grande classico intramontabile,...


Salmone a tema

Rimanendo in tema "salmone", perché unico e incontrastato ingrediente principale di molte delle...


Crepes a strati

Un primo che somiglia a una lasagna, ma non lo è. Una finta lasagna, quindi, fatta di crepes a...


Grazia's Home: Risotto con Carciofi

Oggi, Grazia ci racconta un primo buonissimo, per assaporare la Sicilia in forchettata, una più...


Ceci, pancetta e nocciole

Un piatto facile e veloce, in cui si equilibrano alla perfezione sapori diversi, ma...


Risotto alla paprika

Un risotto fatto di ingredienti delicati: ciò che primeggia è una delle spezie più note per...


Crema, zucchine e prosciutto

Un primo dell'ultimo momento. Il classico "tris" che ormai contraddistingue gran parte dei...


Caldo e fresco

La prima arma per la buona riuscita di questo piatto è il tempo: dovrete armarvi di qualche...


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